Temas
Ecología cultural del maguey y el mezcal
Todo comienza con una idea. Tal vez quieras comenzar un negocio o convertir un pasatiempo en algo más. O bien, es posible que tengas un proyecto creativo para compartir con el mundo. Sea lo que sea, la manera en la que cuentes tu historia en línea puede marcar la diferencia.
Antropología de la comida en Oaxaca
Todo comienza con una idea. Tal vez quieras comenzar un negocio o convertir un pasatiempo en algo más. O bien, es posible que tengas un proyecto creativo para compartir con el mundo. Sea lo que sea, la manera en la que cuentes tu historia en línea puede marcar la diferencia.
Textos especializados en antropología
En la casa de residencia contamos con materiales bibliográficos digitales y físicos para abordar la diversidad cultural, la historia y los problemas sociales en Oaxaca, México y Latinoamérica.
Textos especializados en estudios de comida
Tenemos textos en español, inglés y francés en formatos físicos y digitales que abordan diversos temas en los estudios de comida como la psicología de la comida, historia de productos, contextos culturales, dinámicas rituales y ceremoniales, ecología y diversidad biológica de la comida.
Acceso a red agroalimentaria
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Facilidades y comodidades en casa
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Incluye
· Hospedaje por el tiempo de residencia
· Desayunos y cenas en la residencia
· Transportaciones programadas
· Wi-fi y servicios básicos en la residencia
Dónde
Santa María Atzompa, Oaxaca, México
PRECIOS
Programa de fin de semana: $150 usd
Programa semanal: $350 usd
Programa mensual: $900 usd