De acuerdo a los datos obtenidos a través de una investigación de CONABIO en el 2013, con ayuda de un Sistema de Información Geográfica observamos que aproximadamente 4% del Estado de Oaxaca se encuentra en riesgo de pérdida de ecosistemas debido al cultivo intensivo de maguey en el Distrito de Yautepec. El mapa que hemos elaborado es una representación visual de estos hechos, comparándolo con la cobertura de suelo y ecosistemas que se encuentran en el área de riesgo por el cultivo inmoderado de maguey.

Un ensayo sobre la diversidad de entendimientos para conocer al mezcal. Explora en este texto la multiculturalidad, la diversidad biocultural, la ciencia y el conocimiento tradicional.